sábado, abril 15, 2006

Analisando o Sucesso


Vamos analisar aqui a rede de restaurante Habib's. Quando tiver mais tempo, escreverei um resumo sobre a história do Habib's e também sobre seu fundador: Alberto Saraiva.

1) Descreva as 5 forças competitivas de M. Porter:

Constantes inovações: criação de vantagens competitivas apropriadas;

Potencial dos clientes: fidelização dos clientes aliado a um bom serviço;

Competição: maior preocupação com a qualidade do serviço prestado e seu preço;

Potencial dos Fornecedores: produto do fornecedor deve ser único;

Entrada de novos concorrentes em potencial: nocivo à empresa pois a expectativa dos consumidores geralmente cresce com novos produtos.


2) Quais as vantagens competitivas do HABIB’s?

Atendimento: funcionários especializados no atendimento ao cliente;

Preço acessível a população: a variedade de produtos com preços acessíveis é um grande diferencial positivo neste restaurante;

Premiaçào dos funcionários: Com a congratulação com prêmios, os funcionários sentem-se mais capacitados e mais dispostos à servir melhor a empresa;

Solidez financeira: com endividamento ZERO, garante de estabilidade à empresa financeira e lucratividade sem auxílio de emprestimos bancários;
Fidelização dos clientes: clientes são tratados especialmente;

Criação do UTI HABIB’s: um setor especial da empresa cuja função é gratificar os clientes que se sentirem prejudicados.

Capacitação dos funcionários: cursos gratuitos aos funcionários para melhor atender os requisitos empresariais;

“Passei minha vida oferecendo MAIS e cobrando MENOS, sempre tentando surpreender as pessoas e meus clientes com esse diferencial”.

Conhecendo o Meio Empresarial

Vamos conhecer a liberdade e o ambiente empresarial em que o funcionário Antônio J.S.H tem em seu trabalho X.

1. Qual é o organograma da empresa, ou de sua área de trabalho?
R: Presidência, segue após as diretorias e depois a coordenadoria.



2. A Estrutura da administração é vertical ou horizontal?
R: Vertical

3. Por quantos degraus sua idéia tem que passar para chegar até o conhecimento da diretoria?
R: Uns cinco degraus. Por aí.

4. Você sabe qual é a estratégia da Empresa? Sabe quem são os responsáveis por ela?
R: Não sei responder essa questão. Talvez criar uma fidelidade nos clientes. Trabalhamos com alimentos.

5. Existe algum plano de carreira, cargos e salários?
R. Há uma evolução dos cargos, por exemplo, se um funcionário se mostra interessado em crescer na empresa e juntamente se mostra capacitado, depois de alguns testes feito pelos diretores, esse funcionário tem uma oportunidade de evoluir de cargo.

6. Existe algum projeto de retenção de talentos, como por exemplo, o
pagamento de MBA, prêmios, ações preferenciais ou promoções aos que mais se desatacam?


R. Sim, há, como expliquei anteriormente, uma evolução nos cargos quando o profissional se mostra capacitado para o mesmo.

7. A empresa distribui participação nos lucros para todos os

empregados?

R. Não.

8. Existe algum tipo de avaliação do seu trabalho? Qual é a

periodicidade? Suas chefias também são avaliadas?

R: Sim. Normalmente sou avaliado pelas horas que fico na empresa, e

pela pontualidade na entrega de trabalhos. Todos são

avaliados.

9. A empresa segue algum tipo de dress code?
R: Sim, apenas usamos um crachá com o logotipo da empresa e o nome do

funcionário mais o número de identificação do mesmo.

10. Existe plano de treinamento/capacitação individual? Algum treinamento virtual como um e-learning?
R: No site da empresa, o administrador disponibiliza algumas

apostilas para capacitação profissional. Há também palestras.

11. A sua empresa tem ou segue algum sistema de qualidade do tipo ISO

ou metodologia?

R: Não que eu saiba.

12. Seu ambiente de trabalho é agradável, bem iluminado, tem
temperatura adequada, é limpo e arejado?

R: Se há um ponto positivo em minha empresa, eu posso afirmar que o
ambiente certasmente é. Bastante florido, e ainda tenho a possibilidade de arrumar minha mesa e colocá-la do modo que eu quero.

13. Você é cobrado pelo cumprimento dos prazos e qualidade do trabalho executado ou pela quantidade de horas trabalhadas e pela sua assiduidade e pontualidade? Ambos?

R: Sim. Ainda mais que tenho um chefe estupidamente chato (risos).
Porém há outros, os chamados privilegiados, não são cobrados da mesma forma.

14. Seu chefe valoriza o profissional do tipo "puxa saco"?
R: Com certeza. Aquele que apenas faz o que é pedido é o perfil profissional modelo em minha doce empresa (risos).

15: Como é feita a escolha de possíveis candidatos a vagas de emprego na sua empresa?
R: Das mais variadas formas: Desde provas até indicações de profissionais.

16: Qual é o modelo que você acha que seria o ideal?
R:Tratamento dos funcionários de maneira igualitária. Percebo que os mais distantes dos cargos "principais" (limpadores, digitadores...) são tratados de forma diferente dos que ocupam os cargos de elite. Também percebo o desleixo de alguns funcionários, e como são parentes de "funcionários de alto nível" não são punidos e/ou cobrados da mesma forma que eu e outros funcionários.

domingo, março 19, 2006

Antes de mais nada, agradeço sua visita a este blog. Espero que ele lhe seja útil de alguma forma. Confesso que a idéia de ter um blog (ou flog) nunca me veio a mente, mas graças ao Horácio (um professores da UCAM) sugeriu que eu criasse este espaço com fins profissionais. E aqui estou, como um grande guerreiro, aprendendoa mexer nessa "novidade antiga" Espero não precisar de me humilhar por comentários e/ou receber mensagens do tipo "Muito interessante seu Blog. Visite o meu", se quiser comente, senão sinta-se a vontade apenas por olhas as imagens rs.
É isso aí, abraços a todos que tiveram a paciência de ler isso tudo.

Caso você seja da minha universidade, cobre-me um doce na próxima segunda-feira.

Rodrigo.